توصیه های رژیمی در کنترل یا پیشگیری از فشار خون بالا

• تغییر شیوه زندگی و اصلاح عادات غذایی در پیشگیری اولیه و کنترل فشار خون بالا مؤثر است.
• برای پائین آوردن فشار خون بالا: 1- کاهش دریافت نمک (سدیم)˓ 2- افزایش دریافت میوه و سبزی و 3- کاهش وزن درمان های غیر دارویی مطلوب˓ مؤثر و سالم می باشند.
• میزان مجاز مصرف نمک در طی روز برای شما حدود یک سوم قاشق چای خوری می باشد. این میزان نمک را در هر روز صبح در یک نمکدان کوچک تمیز بریزید و هنگامیکه ناهار یا شام خود را که بدون نمک تهیه شده است استفاده می نمایید در سر سفره مقداری از آن را به غذای خود اضافه نمایید.
• با توجه به اینکه غذای شما کم نمک می باشد، جهت بهبود طعم غذاها از آبلیمو طبیعی (که فاقد نمک است)، آب سایر مركبات ترش همانند آب نارنج، آب گوجه فرنگی طبیعی و غیره در حد نیاز استفاده نمایید.
• از مصرف مواد غذایی زیر بدلیل داشتن نمک خود داری نمایید: خیار شور، ترشی شور، غذاهای نمک سود، غذاهای دودی، رب و سس گوجه فرنگی، غذاهای آماده، غذاهای کنسرو شده، چیپس، پفک، انواع مغزهای شور، سوسیس و کالباس، زیتون پرورده، دوغ های موجود در بازار، و به طور کلی هر غذای آماده ای که در تهیه آن نمک بکار رفته است.
• جهت مصرف پنیر در صبحانه انواع پنیر پاستوریزه کم چرب و کم نمک انتخاب شود.
• در رژیم غذایی روزانه حداقل نصف لیوان حبوبات پخته (در صورتیکه دچار نفخ نمی شوید) استفاده نمایید.
• در صورت چاقی˓ وزن را کاهش دهید. در صورت نیاز به کاهش وزن˓ یک رژیم غذایی حاوی کالری کنترل شده را رعایت کنید.
• هر یک کیلو گرم کاهش وزن˓ تقریباٌ یک میلی متر جیوه فشار سیستولیک (فشار ماکزیمم) و دیاستولیک (فشار مینیمم) را کاهش می دهد.
• فعالیت بدنی را افزایش دهید.3 تا 5 با در هفته˓ هر بار 30 تا 45 دقیقه پیاده روی با سرعت متوسط انجام دهید.
• بعد از کاهش وزن نیز 60 تا 90 دقیقه فعالیت متوسط روزانه توصیه می شود تا وزن جدید را حفظ کنید.
• از روغن های گیاهی مانند زیتون˓ کنجد یا کلزا (کانولا) در پخت استفاده کنید.
• منابع اسیدهای چرب امگا-تری (انواع ماهی) را یک تا دو بار در هفته مصرف کنید. در کشور ما بهترین منبع ماهی چرب حاوی امگا تری ماهی قزال آلا و همچنین ماهی سالمون می باشد.
• مصرف زیاد کافئین را کاهش دهید. کافئین در چای، قهوه، کولا و شکلات به مقدار فراوان وجود دارد.
• قابل ذکر است که الکل نیز می تواند در مصرف بالا فشار خون را افزایش دهد.